Інгредієнти
- Яйце4 шт (200 г)круто зварені
- Крем-сир50 г
- Крабові палички30 гдрібно
- Часник1 шт (5 г)зубчик, через прес
- Майонез1 ст. л. (13.8 г)
- Кріп5 гдрібно
- Сіль кухонна0.25 ч. л. (1.5 г)за смаком
Рецепт · Закуски
Яйця фаршировані сиром, часником і крабовими паличками
Активний час 20 хвЗагальний час 25 хв
Фаршировані яйця — класична холодна закуска для святкового столу. Лайфхак: яйця зваріть круто за 7–8 хв, жовтки розімніть виделкою та змішайте з ніжним сиром, часником, крабовими паличками й майонезом — начинка має бути пишною та однорідною. Для охайного вигляду начиняйте половинки білків кондитерським мішком з насадкою, а закуску не зберігайте довше двох діб.
Харчова цінність
Вихід страви: ≈ 305 г (сума ваги інгредієнтів). Значення орієнтовні.
| ккал | білки, г | жири, г | вуглев., г | |
|---|---|---|---|---|
| ≈ На 100 г | 176 | 10.1 | 13.5 | 2.9 |
| ≈ Вся страва | 536 | 30.7 | 41.2 | 9 |
Приготування
- 1
Яйця зваріть круто, близько 7–8 хв після закипання, і охолодіть у холодній воді.
- 2
Очистіть яйця й розріжте кожне навпіл. Обережно вийміть жовтки в окрему миску.
- 3
Жовтки розімніть виделкою. Додайте дрібно нарізані крабові палички та крем-сир.
- 4
Додайте часник, пропущений через прес, подрібнений кріп і майонез та перемішайте до однорідності. Скуштуйте й за потреби додайте сіль.
- 5
Наповніть половинки білків начинкою (з невеликою гіркою) ложкою або кондитерським мішком із фігурною насадкою.
- 6
Викладіть закуску на тарілку й прикрасьте зеленню за смаком. Зберігайте в холодильнику в закритій тарі не довше двох діб.